お知らせ

GOOD NEIGHBORS JAMBOREE 2019 前夜祭

2019.08.27沢津橋薪店

毎年大盛況の[GOOD NEIGHBORS JAMBOREE 2019] in リバーバンク森の学校(川辺)

 https://goodneighborsjamboree.com

 に、今回初めて前夜祭にて沢津橋薪店も協賛させていただきました。

前夜祭で振舞われる「TABLEs」さんが提供するハンギ料理に当店の薪を使用していただきました。

 

十分に薪で置きを作り、その上に布でくるんだ猪肉やかぼちゃなど(味付けは塩のみだそうです)のニュージーランド伝統のハンギ料理を乗せます。

 

そして、この上に、なんと土を被せて、蒸し上げるのだそうです。初めて見た調理方法で驚きました

 

私たちの作った薪がこんな素敵は料理に使っていただけるなんて!

他にも、薪を使って”おこわ”も作られていましたよ

初めての薪の使い道を知り、大変勉強になりました。

TABLEsのスタッフの皆様、お忙しい中、お話を聞かせていただきましてありがとうございました。

猛暑の中、薪火の熱さの中、本当にお疲れ様でした!

 

 

 

 

KTS鹿児島テレビさんが取材に来てくださいました

2019.06.14沢津橋薪店

 いまや、この南国鹿児島でも流行り始めている薪ストーブですが、

 今回『夏なのに冬の準備』という特集を企画されているとのことで、薪ストーブには欠かせない”広葉樹の薪が出来るまで”の取材を受けました。

 当店の薪がどのようにして出来上がっていくのか、伐採や薪割りの様子などetc…

 気になる方はぜひご覧になってくださるとうれしいです。

 

 【放送日】 2019/6/18(火) 18:14~

    「KTS鹿児島テレビ LIVE NEWS」の中の特集

 話すのはあまり得意なほうではありませんが、坪内さんの質問力に助けていただきながらなんとか取材を終えることが出来ました。さすが、プロの方はすごいです!貴重な体験をさせていただきました。

 アナウンサーの坪内さん、スタッフの皆様、ありがとうございました。

ホームページを公開いたしました

2018.08.28沢津橋薪店

いつも【沢津橋薪店】をご愛顧いただきありがとうございます。

この度、公式サイト・オンラインショップを公開いたしました。
今後も皆さまの薪ライフが豊かなものになりますよう共に歩んでまいりたいと存じます。

引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

公式オンラインショップ